Konsep bisnis berbentuk penjualan minuman kopi sangat berkembang di Jakarta dan digemari oleh berbagai kalangan. Bisnis ini bertumbuh pesat hingga saat ini di Agustus 2026 dan hampir bisa ditemukan di setiap sudut jalanan kota Jakarta. Bisnis kopi ini dijual dan dipasarkan dengan berbagai jenis transportasi dimulai dari Jalan Kaki keliling, gerobak dorong, Motor, Mobil pick up, stand bazar, Ruko hingga Cafe Eksekutif. Banyak juga minuman kopi yang diproduksi dengan bentuk Kaleng kopi (ready-to-drink coffee) Nah buat kalian yang ingin memulai bisnis ini tentu harus tahu seberapa peluang bisnis seperti ini di Jakarta pada Tahun 2026. Berikut ulasannya :

Pelaku Usaha Banyak sebanding dengan Potensi Penjualan

Bisnis Penjualan minuman kopi masih memiliki peluang yang besar di Tahun 2026 karena peminat kopi yang masih sangat banyak dan rutin melakukan konsumsinya. Mengutip web insight.jakpat.net terkait Indonesia Beverage Consumption, Kopi dan Teh masih menjadi pilihan dibanding jenis minuman lainnya. Hasil ini didapatkan dari tanggapan dari 1.238 partisipan dari Jakpat.

Mengutip data dari web aeki-aice.org, Konsumsi kopi harian rata-rata di Indonesia pada 2026 diperkirakan sekitar 794 ton per hari secara nasional, jika memakai proyeksi konsumsi domestik 2026/2027 sebesar 4,83 juta kantong 60 kg. Perhitungannya sederhana: 4,83 juta kantong dikalikan 60 kg, lalu dibagi 365 hari.

Survei GoodStats bertajuk “Pola Konsumsi Kopi Orang Indonesia” yang dirilis pada Oktober 2024 menggambarkan kebiasaan dan preferensi masyarakat Indonesia dalam mengonsumsi kopi. Menurut survei tersebut, nyatanya 40% responden mengaku minum 2 gelas kopi per hari. Sebanyak 29% lainnya minum 1 gelas per hari dan 23% mengaku minum 3 gelas per hari. Bahkan, 9% responden mengaku minum lebih dari 3 gelas per hari.

Data - data di atas dan data lainnya yang tidak dikutip dari artikel ini menunjukkan bahwa masih sangat besar peluang yang dimiliki. Namun peluang besar ini juga seiring dengan banyaknya pelaku usaha di bidang kopi terutama di wilayah Jakarta. Bagi anda yang ingin membuka usaha jenis ini maka anda harus melakukan riset kecil – kecilan di wilayah tempat anda akan berjualan. Riset itu mencakup seberapa banyak customer, penjual dan kalangan pembeli seperti apa yang ingin ada dapatkan. Apabila riset menunjukkan sudah terlalu banyak yang buka maka anda harus mempunyai sebuah keunikan dan perbedaan dari standar produk maupun standar pelayanan anda.

Standar Konsumen Tinggi atas Produk dan Layanan Anda.

Penjualan coffee shop dan street coffee memang sudah banyak namun anda masih berpeluang apabila memiliki keunikan dalam standar produk maupun layanan anda. Keunikan ini sangat menjadi pertimbangan konsumen terutama mengingat banyak sekali pilihan produk maupun tempat bagi konsumen saat ini. Anda dapat membuat keunikan dalam standar produk maupun dari cara berjualan. Produk kopi yang paling sering dijual adalah Kopi Susu, Kopi Gula Aren, Kopi Hitam, Cappucino dan lainnya. Anda harus menemukan rasa produk baru atau takaran kopi yang sesuai keinginan target konsumen (apabila produk sama) agar dapat memenangkan persaingan. Anda sebaiknya melakukan riset terlebih dahulu terkait standar produk kopi yang diinginkan oleh konsumen di wilayah anda. Selain itu pertimbangkan tren produk coffee yang kadangkala bisa berubah dimana sebagai contoh Ada periode ketika kopi dengan rasa manis sangat digemari namun saat ini di tahun 2026 banyak konsumen sudah mulai beralih ke rasa yang tidak terlalu manis namun dengan aroma kopi yang kuat.

Anda juga dapat membuat konsep yang menarik dari cara berjualan anda misalnya konsep dengan cafe yang nyaman, Konsep Minum sambil bermain game atau belajar, ataupun anda berjualan dengan kostum yang unik atau dilayani oleh robot dan sebagainya. Banyak juga konsumen yang datang ke tempat kopi justru berfokus melihat fasilitas dan kenyamanan dibandingkan rasa produk kopi tersebut.

Banyak Pilihan Supplier dan Roastery Kopi  

Mengutip data dari web aeki-aice.org, Coffee roastery adalah tempat di mana biji kopi mentah diolah menjadi biji kopi yang siap diseduh. Proses ini disebut roasting atau pemanggangan. Tempat ini biasanya dimiliki oleh produsen atau pengusaha kopi yang ingin menciptakan profil rasa unik dari setiap biji kopi yang mereka produksi. Di tempat pemanggangan kopi, biji kopi mentah atau green beans dipilih dengan cermat berdasarkan kualitas dan asal-usulnya. Setelah itu, biji kopi melalui proses roasting yang dilakukan dengan teknik khusus dengan berbagai pilihan tingkat roasting, mulai dari light roast hingga dark roast.

Di Jakarta banyak distributor kopi, Roastery Kopi  hingga Toko penjualan alat – alat kopi maupun perlengkapan Cafe. Bagi anda yang ingin membuat usaha penjualan minuman kopi, maka anda banyak pilihan supplier bagi anda. Anda tidak akan kesulitan untuk mendapatkan bahan baku untuk penjualan minuman kopi anda. Pilihlah supplier yang terpercaya dan memberikan bahan kopi yang sesuai dengan keinginan anda.

Demikian peluang bisnis minuman kopi di Jakarta. Terima kasih dan semoga bermanfaat

Jumat, 14  Agustus 2026

Juan Carlos Pangestu, S.E., M.Ak

Akademisi , Peneliti dan  Konten Creator

Daftar Pustaka

https://insight.jakpat.net/indonesia-beverage-consumption/

https://www.aeki-aice.org/data-konsumsi-kopi-harian-indonesia/

https://www.aeki-aice.org/memahami-bedanya-coffee-roastery-dan-coffee-shop/

https://goodstats.id/article/survei-goodstats-kopi-jadi-bagian-dari-kehidupan-masyarakat-indonesia-D5iBT

Artikel merupakan Hasil Penelitian, Hasil Review dan Penyaduran Informasi dari berbagai sumber. Penulis dan Asplace.id tidak dapat digugat maupun dituntut atas segala pernyataan, kekeliruan, ketidaktepatan atau kekurangan dalam setiap konten yang disampaikan. Apabila ada kesalahan, mohon informasikan ke redaksi dan maka akan dilakukan perbaikan